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IL RISTORANTE

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L’agriturismo, oltre all’ospitalità, valorizza i prodotti e piatti tipici locali con particolare attenzione alle tipicità appartenenti alla cultura contadina del passato.

In una graziosa sala da pranzo, nelle due sale laterali e nelle due salette con  le pareti in pietra vi saranno serviti i piatti tipici della cucina pugliese.

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Si potrà assaporare l’olio extra vergine di “oliva coratina” prodotto nella nostra azienda agricola e utilizzato per i gustosi piatti di pasta fresca locale.

Gli antipasti tipici della casa delizieranno i palati più esigenti.

E poi carne, uova e formaggi prodotti dagli allevatori della zona.

Gli ortaggi vengono raccolti direttamente dalla padrona di casa nell’orto biologico aziendale.

Accompagneranno le pietanze i vini locali prodotti con uve “Nero di Troia”, “Castel del monte”, “Bombino” e “Fiano”.

Vi perderete nei meandri della dolcezza dei piatti dello Chef Ezio, che vi conquisteranno al primo assaggio.

Per finire assaggerete i profumati liquori preparati da “Zia Tina” con i prodotti di stagione.

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E’ disponibile anche un ampio spazio all’aperto, un parco giochi e un campetto da calcio.

Gli ospiti possono usufruire anche di un box per cani. I cani di piccola taglia sono ammessi in sala.

Il visitatore potrà consumare ortaggi, pasta fresca, condimenti, olio, vino, frutta di stagione provenienti dalla coltivazione diretta aziendale.

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